口当たりは軽いが、後から広がるやわらかな旨みが◎ 常温またはぬる燗がおすすめです 長野県原産地呼称管理委員会認定 　　 　 使用米　長野県産美山錦 精米歩合　65％ 日本酒度　+4.0 　　　 酸度　1.5　　　 アルコール分　15%